食品製造業の経営者の皆さま、大規模な食品展示会や食品商談会に出展しても、なかなか成約につながらないとお悩みではありませんか？
「うちの商品は味に自信があるのに、売上が伸びない…」
この原因の多くは、商品開発段階の商品設計にあります。
どんなに美味しい食品でも、価格設定、パッケージデザイン、内容量、最低ロット、販路戦略に問題があると、食品バイヤーは仕入れを決めづらくなります。
売れる食品開発のポイントは「販路を先に決めること」
食品の商品企画では、「何を作るか」に意識が向きがちですが、実は「どこで、誰に売るのか」を最初に決めることが売れる食品づくりの鍵です。
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ターゲット市場・エンドユーザーは誰か？
高級スーパー向けなのか量販店向けなのか、業務用食品として飲食店向けなのか。 -
最適な販路はどこか？
百貨店、食品ECサイト、道の駅、海外輸出など、販売チャネルによって求められる条件が異なります。 -
適正な価格・パッケージデザインは？
ターゲット層が求める価格帯・パッケージになっていないと売れません。 -
最低ロット・供給体制は適切か？
食品卸や商社、食品スーパーと取引するには、適切なロット設定や安定供給が重要です。
弊社の支援：商品開発・クラウドファンディング・販路開拓まで
弊社では、中小食品メーカーの商品開発・ブランディング・販路開拓を一貫してサポートします。
特に、クラウドファンディングを活用したテストマーケティングと資金調達を同時に進め、
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市場の反応を確認しながら食品開発をブラッシュアップ
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初期ロットの製造資金を確保
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支援者を巻き込みながらブランドのファンを増やす
これにより、展示会・商談会だけに頼らず、高確率で販売戦略を成功させる仕組みを作ります。
食品メーカー・食品製造業の販路拡大にお悩みの方、まずは商品開発の段階から出口戦略を明確にし、売れる食品づくりを進めてみませんか？
食品の新商品開発、食品卸との取引、クラウドファンディング活用など、ご相談はお気軽にお問い合わせください！
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